Miljöansvar är en del av varje företags verksamhet. Genom att beakta miljöfrågorna väl besparar man både miljön och reda pengar. Dessutom förbättras gårdens och i sista hand hela lantbrukets offentlighetsbild.
I temat hantering av miljön är miljö- och landskapsvård ämnen som berör alla. Utbildningen fokuserar på de fördelar som systematisk skötsel av miljöfrågor har och huvudpunkterna i miljösyner. Utbildningen omfattar genomgång av miljölagstiftningens aktuella frågor samt ansökan av miljötillstånd och uppfyllande av kraven.
Övriga ämnesområden är gödselmedlens och näringsnivåernas inverkan på skyddet av vattendrag och minskning av fosforbelastningen på vattendrag. Aktuellt är också hanteringsmetoder för avfallsvatten samt gårdens avfallshantering och sortering av avfall.
Husdjursgårdarnas gödselhantering är ett helt skilt ämnesområde. För husdjursgårdar finns det dessutom teman om djurens välmående och hälsovård såsom om utfodring och foder.
